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白洋淀農家院吃什么?白洋淀餐飲美食特色菜肴:全魚宴、燉雜魚(半蒸半煮)、鲇魚豆腐、清蒸黿魚、貼餅子熬小魚、涼拌野生藕片、砂鍋嘎魚、白洋淀田螺、白洋淀河蟹、金玉荷花酥、香酥河蝦、白洋淀白花菜……

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白洋淀的金玉荷花酥

這可不是黃豆,這是金玉荷花酥,用白洋淀野生荷花、玉米粒精制而成。
特點:味甜,帶有荷花的清香,具有潤膚、養顏的功效,為白洋淀地方特色菜。
這個菜比較清淡,氣味芳香,帶有荷花的那種甜香,比較高雅的一個白洋淀地方特色菜。
本來這個菜值不了多少錢,不過現在在旅游旺季還真沒準,大家還是看好菜譜,問好價錢再點吧!

白洋淀香酥河蝦白洋淀香酥河蝦

1、把蝦洗凈,去掉外殼,注意留住最后一節外殼。2、用竹簽挑去內臟。3、在腹部橫切三刀左右,這樣炸好的蝦是直的。比較好看。4、用紙巾擦干水分。5、把蝦沾上淀粉。6、把沾好淀粉的蝦放進攪拌好的雞蛋液里沾勻。7、再把加工好的蝦放進干面包粉中,裹一層面包粉。8、加工程序完畢,放進冰箱半個小時,這樣炸得時候,面包粉不易掉下。9、接下來放在180度油中炸,注意不要炸焦,對身體不好。太過火的東西一定要扔掉。 最后就是裝盤了,取幾片可生吃的綠葉墊盤,加入一點土豆薩拉,放兩粒西紅柿,盡可能達到又好吃又好看。

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白洋淀的白花菜(也有叫做黃花菜的)

白洋淀農家院吃什么?準確的來說,白洋淀的白花菜也是荷花的一種,就是野生的睡蓮,而且是非常小巧精致的那種,樣子非常的漂亮,就仿佛用玉雕刻而成的一樣,花瓣非常富有質感,花蕊辦有陣陣甜香,那可是真正的甜香,是站長所見到的任何花卉所不能比擬的。

白洋淀農家院特色吃飯:大家可以看下圖:這是白洋淀荷花大觀園中人工種植的小荷花,而這種荷花的莖就是我們所提到的“白花菜”。

這種荷花的直徑最大也就七八厘米左右,可能荷花大觀園種植的開的花要大一些,不過也大不了多少,大家可以很清楚的看到花的顏色是白色的,其實這種小荷花也有紅色的和粉色的,都非常的漂亮,白色花的花萼顏色是綠的,紅色和粉色花的花萼顏色是紫色。它的荷葉油性非常強,可以用翠綠欲滴來形容,荷葉直徑最大超不過25厘米,油綠而有光亮。白洋淀粉紅色的白花菜

白洋淀農家院特色吃飯:下面這幅圖片大家應該非常的熟悉、這是微軟給我們提供的WindowsXP中的默認壁紙,它其實就是白洋淀的白花菜開出的粉色小荷花,微軟感覺它漂亮就把它當做了壁紙。

大家可以認真看一下它的莖。它莖上的刺比起其它品種的荷花少得多,而且極容易把莖的外皮剝開,它的莖部很長,白洋淀野生的白花菜一般能有三四米長,最多超不過五米(這和水的深度有關)。把白花菜的莖外皮剝開之后,里面的部分呈晶瑩的白色或綠色,在水村的大街上,賣白花菜的村民把它像繩子一樣捆成一把一把的。白洋淀的白花菜

白花菜的制作方法:把白花菜剝皮后切成二三厘米的小段,在開水中過一下,放到盤子中,上面澆上一些做好的湯汁或者花椒油及蒜泥,就OK了。從前賣給旅游的是二十元一盤,也不知道現在漲價沒有?

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